鐵皮石斛

鐵皮石斛，又叫做：黑節草、云南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。生于海拔達1600米的山地鐵皮石斛半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補益藥中的補陰藥，《藥典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環石斛，又名鐵皮楓斗。

鐵皮石斛的功效：

　　性味功效：味甘，性微寒。

　　生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

鐵皮石斛

鐵皮石斛的作用：

　　《本草綱目》：除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精。久服，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定智除驚，輕身延年。益氣除熱，健陽，逐皮膚風痹，骨中久冷，補腎益力。冶發熱自汗，癰疽排膿內塞。

　　《神農本草經》：主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰。久服厚腸胃、輕身、延年。

　　《本經》：味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸弱，強陰，久服厚腸胃�！毒V目》：甘淡微咸，治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

　　《綱目拾遺》：清胃除虛熱，生津巳勞損，以之代茶，開胃健脾。定驚療風，能鎮涎痰，甘芳降氣。

　　《神農本草經》：甘淡微咸，治發熱自汗，痛疽膿排內塞。

　　《藥品化義》：治肺氣久虛，咳嗽不止。

　　《別錄》：益精補內絕不足,平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱氣，腳膝疼軟弱，健陽，補腎積精。

　　《日華子本草》：治虛損劣弱壯筋骨，暖水臟，益智，平胃氣，逐虛邪。

　　《本草備要》：療夢遺滑精。

　　《本草再新》：理胃氣，清胃火。除心中煩渴，療腎經虛熱，安神定驚，解盜汗，能散暑。

　　《本草思辯錄》：石斛，為腎藥，為肺藥，為腸胃藥。

　　《藥典》：益胃生津，滋陰清熱，用于陰傷津虧。

　　1.日常滋陰保健、輕身延年 

　　2.女性美容、滋養皮膚鐵皮石斛

　　3.中醫診斷為陰虛體弱者

　　4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康

　　5.長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損

　　6.生活不規律導致的胃腸羸弱

　　7.傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急癥

　　8.上火引起的咽喉疼痛

　　9.體液循環不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥

　　10.糖尿病患者

　　11.高血壓高血脂的三高人群

　　食用價值

石斛茶

　　配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

　　制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內，開水泡茶。

　　功效：養陰清熱，生津利咽。

　　用法：每日1劑，代茶頻飲。

石斛玉米須茶

　　配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

　　制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

　　功效：養陰清熱利尿

　　用法：不拘時頻飲。

白芍石斛瘦肉湯

　　配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

　　制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時，調味即成。

　　功效：益胃養陰止痛。

　　用法：飲湯食肉。

石斛食物相克：凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用�！�

　　總結：石斛的食用人群很廣，一般都可以服用，只有熱病早期陰未傷者，溫濕病未化燥者，脾胃噓寒者不能服用。注意到這些就可以判斷你是否適合服用石斛了，如果依然不能確定，可以咨詢醫生的。藥膳食材類的東西非藥非膳，但卻擁有藥物和膳食的功效，因為兼具一定的藥理性和我國的營養學結合，我們一定要注意食用的禁忌。