黃連，別名：味連、川連、雞爪連，屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，葉基徨，堅紙質，卵狀三角形，三全裂，中央裂片卵狀菱形，羽狀深裂，邊緣有銳鋸齒，側生裂片不等2深裂；葉柄長5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語云“啞巴吃黃連，有苦說不出”，即道出了其中滋味。
黃連
黃連的功效
【性味】 苦，寒。
1.《本經》："味苦，寒。"
2.《吳普本草》："神農、歧伯、雷公：苦，無毒；李氏：小寒。"
【歸經】 入心、肝、胃、大腸經。
1.《湯液本草》："入手少陰經。"
2.《本草經疏》："入手少陰、陽明，足少陽、厥陰、陽明、太陰。"
3.《本草經解》："入足少陰腎經、手少陰心經。
【功效】清熱燥濕，瀉火解毒。用于濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，
癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤，口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結，濕熱中
阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和，嘔吐吞酸。
黃連黃連的作用：
1.治心煩懊?反復，心亂，怔忡，上熱，胸中氣亂，心下痞悶，食入反出：朱砂四錢，黃連五錢，生甘草二錢半。為細末，湯浸蒸餅，丸如黍米大。每服一十丸，食后時時津唾咽下。（《仁齋直指方》黃連安神丸）
2.治少陰病，得之二三日以上，心中煩，不得臥：黃連四兩，黃芩二兩，芍藥二兩，雞子黃二枚，阿膠三兩（一云三挺）。上五味，以水六升，先煮三物，取二升，去滓，納膠烊盡，小冷，納雞子黃，攪令相得。溫服七合，日三服。（《傷寒論》黃連阿膠湯）
3.治心腎不交，怔忡無寐：生川連五錢，肉桂心五分。研細，白蜜丸�？招牡}湯下。（《四科簡效方》交泰丸）
4.治心經實熱：黃連七錢，水一盞半，煎一盞，食遠溫服。小兒減之。（《局方》瀉心湯）
5.治心下痞，按之濡，其脈關上浮者：大黃二兩，黃連一兩。上二味，以麻沸湯二升漬之，須臾絞去滓。分溫再服。（《傷寒論》大黃黃連瀉心湯）
6.治小結胸病，正在心下，按之則痛，脈浮滑者：黃連一兩，半夏半升（洗），栝樓實大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝樓，取三升，去滓，內諸藥，煮取二升，去滓。分溫三服。（《傷寒論》小陷胸湯）
7.治大熱盛，煩嘔，呻吟，錯語，不得臥：黃連三兩，黃芩、黃柏各二兩，梔子十四枚（擘）。上四味，切，以水六升，煮取二升，分二服。忌豬肉、冷水。（《外臺秘要方》黃連解毒湯）
8.治傷寒胸中有熱，胃中有邪氣，腹中痛，欲嘔吐者：黃連三兩，甘草三兩（炙），干姜三兩，桂枝三兩（去皮），人參二兩，半夏半升（洗），大棗十二枚（擘）。上七味。以水一斗，煮取六升，去滓。溫服，晝三夜二。（《傷寒論》黃連湯）
9.治嘔吐酸水，脈弦遲者：人參、白術、干姜、炙甘草、黃連，水煎服。（《癥因脈治》連理湯）
10.治肝火：黃連六兩，吳茱萸一兩或半兩。上為末，水丸或蒸餅丸。白湯下五十丸。（《丹溪心法》左金丸一名回令丸）
11.治諸痢牌泄，臟毒下血：雅州黃連半斤，去毛，切，裝肥豬大腸內，扎定，入砂鍋中，以水酒煮爛，取連焙，研末，搗腸和丸梧子大。每服百丸，米湯下。（《仁齋直指方》）
12.治下�。盒S連、青木香，同搗篩，白蜜丸，如梧子�？崭癸嬒露�、三十丸，日再。其久冷人，即用煨熟大蒜作丸。嬰孺用之亦效。（《兵部手集方》香連丸）
13.治大冷洞痢腸滑，下赤白如魚腦，日夜無節度，腹痛不可堪忍者：黃連六兩，干姜二兩，當歸、阿膠各三蔭。上四味，末之，以大醋八合烊膠和之，并手丸如大豆許，干之。大人飲服三十丸，小兒百日以還三丸，期年者五丸，余以意加減，日三服。（《千金方》駐車丸）
14.治臟毒：鷹爪黃連末，用獨頭蒜一顆，煨香爛熟，研和入臼，治丸如梧子大。每服三、四十丸，陳米飲下。（《本事方釋義》蒜連丸）
15.治脾受濕氣，泄利不止，米谷遲化，臍腹刺痛，小兒有疳氣下痢，亦能治之：黃連（去須）、吳茱萸（去梗，炒）、白芍藥各五兩。上為細末，面糊為丸，如梧桐子大。每服二十丸，濃煎米飲下，空心日三服。（《局方》戊己丸）
16.治心氣不足，吐血衄血，亦治霍亂：大黃二兩，黃連、黃芩各一兩。上三味，以水三升，煮取一升。頓服之。（《金匱要略》瀉心湯）
17.治消渴能飲水，小便甜，有如脂麩片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黃連十兩。上截冬瓜頭去穰，入黃連末，火中煨之，候黃連熟，布絞取汁。一服一大盞，日再服，但服兩三枚瓜，以差為度。（《近效方》）
18.治婦人熱勞羸瘦：黃連三兩（去須），人參一兩（去蘆頭），赤茯苓一兩，黃芪一兩（銼），木香半兩，鱉甲一兩半（涂醋，炙令黃，去裙役），柴胡一兩（去苗），地骨皮半兩，桃仁一兩半（湯浸去皮、尖、雙仁，麩炒微黃）。上藥，搗細羅為散，用好嫩豬肚一枚，將前藥末安豬肚內，以線子縫合，蒸令爛熟，砂盆內研令如膏，為丸加梧桐子大。食前，以粥飲下三十丸。（《圣惠方》黃連豬肚丸）
19.治小兒胃熱吐乳：黃連二錢，清半夏二錢。共為細末，分100等分，日服三次，每次一分。（遼寧《中草藥新醫療法資料選編》）
20.治甲赤痛，除熱：黃連半兩，大棗一枚（切）。上二味，以水五合，煎取一合，去滓，展綿取如麻子注目，日十夜再。（《僧深集方》黃連煎）
21.治癰疽腫毒，已潰未潰皆可用：黃連、檳榔等分，為末，以雞子清調搽之。（《簡易方論》）
22.治膿皰瘡，急性濕疹：黃連、松香、海螵蛸各三錢。共研細末，加黃蠟二錢，放入適量熟胡麻油內溶化，調成軟膏。涂于患處，每日三次。涂藥前用熱毛巾濕敷患處，使瘡癡脫落。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）
23.治口舌生瘡：黃連煎酒，時含呷之。（《肘后方》）
24.治小兒口疳：黃連、蘆薈等分，為束。每蜜湯眼五分。走馬牙疳，入蟾灰等分，青黛減半，麝香少許。（《簡便單方》）
25.治醇酒厚味，唇齒作痛，或齒齦潰爛，或連頭面頸項作痛：黃連（炒）一錢五分，生地黃、牡丹皮、當歸各一錢，升麻二錢。上水煎服，實熱便秘加大黃。（《婦人良方》清胃散）
26.治妊娠子煩，口干不得臥：黃連末，每服一錢，粥飲下，或酒蒸黃連丸，亦妙。（《婦入良方》）
27.治火燙傷：川連研末，調茶油搽之。（《中醫雜志》（2）：170，1922）
28.治藥中巴豆，下痢不止：末干姜、黃連，服方寸匕。（《補缺肘后方》）
適合人群
胃虛嘔惡，脾虛泄瀉，五更腎瀉者，均慎服。
藥用禁忌
本品大苦大寒，過服久服易傷脾胃，脾胃虛寒者忌用�？嘣飩�，陰虛津傷者慎用。
凡陰虛煩熱，胃虛嘔惡，脾虛泄瀉，五更泄瀉慎服。
1.《本草經集注》："黃芩、龍骨、理石為之使。惡菊花、芫花、玄參、白鮮皮。畏款冬。勝烏頭。"
2.《藥性論》："惡白僵蠶。忌豬肉。"
3.《蜀本草》；"畏牛膝。"
4.朱震亨："腸胃有寒及傷寒下早，陰虛下血，及損脾而血不歸元者，皆不可用。"
5.《本草經疏》："凡病人血少氣虛，脾胃薄弱，血不足，以致驚悸不眠，而兼煩熱躁渴，及產后不眠，血虛發熱，泄瀉腹痛；小兒痘瘡陽虛作泄，行漿后泄瀉；老人脾胃虛寒作瀉；陰虛人天明溏泄，病名腎泄；真陰不足，內熱煩躁諸證，法咸忌之，犯之使人危殆。"
《局方》三黃丸：治丈夫、婦人三焦積熱。上焦有熱攻沖眼目赤腫頭項腫痛 口舌生瘡；中焦有熱心膈煩躁不美飲食；下焦有熱小便赤澀大便秘結五臟俱熱即生疽癤瘡痍及五般痔疾糞門腫痛或下鮮血：黃連（去須、蘆）、
黃芩（去蘆）、
大黃（煨）各十兩。上為細末煉蜜為丸 如梧桐子大。每服三十丸 用熟水吞》 如臟腑壅實加服丸數。小兒積熱 亦宜服之。
《傷寒論》黃連湯：治傷寒，胸中有熱，胃中有邪氣，腹中痛欲嘔吐者：黃連150克，
甘草150克（炙），
干姜150克，
桂枝150克（去皮）
人參100克，
半夏250克（洗）大棗十二枚（擘）。上七味 以水一斗，煮取六升，去滓。溫服 晝三夜二。
《直指方》黃連安神丸：治心煩懊依反復，心亂，怔仲，上熱胸中氣亂。心下痞悶。食入反出：朱砂20克，黃連25克生甘草12.5克。為細末，湯浸，蒸餅丸如黍米大。每服一十九食后時時津唾咽下。
《局方》瀉心湯：治心經實熱：黃連35克。水一盞半煎一盞食遠溫服小兒減之。
《本草經集注》：惡菊花、蕪花、玄參、白鮮；畏款冬。
《蜀本草》：畏牛膝。
《綱目》：黃連大苦大寒，用之降火燥濕，中病即當止，豈可久服，使肅殺之令常行，而伐其生發沖和之氣乎？
《本草正》：黃連善瀉心脾實火，虛熱妄用，必致格陽，故寇宗熒日：虛而冷者，慎勿輕用；王海藏日：夏月久血痢不用黃連， 陰在內也。
《本草經疏》：凡病人血少氣虛，脾胃薄弱，血不足，以致驚悸不眠，而兼煩熱躁渴，及產后不眠，血虛發熱，泄瀉腹痛，小兒 痘瘡，陽虛作泄，行漿后泄瀉，老人睜胃虛寒作瀉，陰虛人天明溏泄，病名腎泄，真陰不足，內熱煩躁諸證，法咸忌之，犯之使人危 殆。
《神農本草經》：味苦，寒。主治熱氣，目痛，眥傷，泣出，明目，腸?，腹痛，下痢，婦人陰中腫痛。久服令人不忘。
《名醫別錄》：微寒，無毒。主治五藏冷熱，久下泄?、膿血，止消渴、大驚，除水，利骨，調胃，厚腸，益膽，治口瘡。
《本草拾遺》：主羸瘦氣急。
《藥性論》：惡白僵蠶，忌豬肉，惡冷水。殺小兒疳蟲，點赤眼昏痛，鎮肝，去熱毒。
《日華子本草》：治五勞七傷，益氣，止心腹痛、驚悸、煩躁、潤心肺、長肉、止血、并瘡疥，盜汗，天行熱疾。豬肚蒸為丸，治小兒疳氣。
《開寶本草》：味苦，微寒，無毒。五臟冷熱，久下泄?、膿血，止消渴，大驚，除水利骨，調胃，厚腸，益膽，療口瘡。
《本草圖經》：黃連治目方多，而羊肝丸尤奇異。蓋眼目之病，皆血脈凝滯使然，故以行血藥合黃連治之。血得熱則行，故乘熱洗也。
《本草衍義》：今人多用治痢，蓋執以苦燥之義。下俚但見腸虛滲泄，微似有血便，即用之，更不知止。又不顧寒熱多少，但以盡劑為度，由是多致危困。若氣實初病，熱多血痢，服之便止，仍不必盡劑也�；蛱摱�，則不須服。余如《經》。
《藥類法象》：瀉心火，除脾胃中濕熱，治煩躁惡心，郁熱在中焦，兀兀欲吐。治心不痞滿必用藥也。仲景治九種心下痞，五等瀉心湯皆用之。
《藥性賦》：味苦，平，氣寒，無毒。沉也，陰也。其用有四：瀉心火，消心下痞滿之狀;主腸?，除腸中混雜之紅;治目疾暴發宜用,療瘡瘍首尾俱同。
《湯液本草》：氣寒，味苦。味厚氣薄，陰中陽也。升也，無毒。
《象》云：瀉心火，除脾胃中濕熱，治煩躁惡心，郁熱在中焦，兀兀欲吐，心下痞滿必用藥也。仲景治九種心下痞，五等瀉心湯皆用之。去須用。
《心》云：瀉心經之火，眼暴赤腫及諸瘡，須用之�？嗪咧麝栍杏�，苦以除之。安蛔，通寒格，療下焦虛，堅腎。
《珍》云：酒炒上行，酒浸行上頭。
《本草》云：主熱氣，目痛眥傷泣出，明目。腸?腹痛下痢，婦人陰中腫痛。五臟冷熱，久下泄?膿血，止消渴大驚，除水利骨，調胃厚腸，益膽，療口瘡。久服令人不忘。
《液》云：入手少陰，苦燥，故入心，火就燥也。然瀉心其實脾也，為子能令母實，實則瀉其子。治血防風為上使，黃連為中使，地榆為下使。
海藏祖方，令終身不發斑瘡：煎黃連一口，兒生未出聲時，灌之，大應。已出聲灌之，斑雖發，亦輕。古方以黃連為治痢之最。
《衍義》云：治痢有微血，不可執以黃連。為苦燥劑，虛者多致危困，實者宜用之。
《本草》又云：龍骨、理石、黃芩為之使，惡菊花、芫花、
玄參、
白鮮皮，畏
款冬花，勝烏頭，解巴豆毒。
《本草衍義補遺》：以姜汁炒辛散，除熱有功。
《本草發揮》：成聊攝云：苦入心，寒除熱。
大黃、黃連之苦，以導瀉心下之虛熱。又云：上熱者泄之以苦，黃連之苦以降陽。又云：蛔得甘則動，得苦則安，黃連、黃柏之苦以安蛔。
黃連 潔古云：瀉心火，除脾胃中濕熱，治煩躁惡心，郁熱在中焦，兀兀欲吐。味苦，氣味俱厚，可升可降，陰中陽也。其用有五：瀉心熱一也，去中焦火二也，諸瘡必用三也，去風濕四也，赤眼暴發五也。酒炒則上行。又云：去中焦濕與熱，用黃連瀉心火故也。眼痛不可忍者，用黃連、當歸根，酒浸煎服。宿食不消者，用黃連、枳實。
《本草綱目》：黃連大苦大寒，用之降火燥濕，中病即當止。
《本草經疏》：黃連稟天地清寒之氣以生，故氣味苦寒而無毒。味厚于氣，味苦而厚，陰也。宜其下泄，欲使上行須加引導。入手少陰、陽明，足少陽、厥陰，足陽明、太陰。為病酒之仙藥，滯下之神草。六經所至，各有殊功。其主熱氣，目痛眥傷淚出，明目，大驚益膽者，涼心清肝膽也。腸?腹痛下痢。
《別錄》兼主泄?。泄者，瀉利也；?者，大腸下血也，俗名為臟毒。除水利骨，厚腸胃，療口瘡者，滌除腸、胃、脾三家之濕熱也。久服令人不忘者，心家無火則清，清則明，故不忘。
《本草蒙筌》：味苦，氣寒。味厚氣薄，可升可降。沉也，陰也，陰中微陽。無毒。治諸火邪，依各制炒。
《本草乘雅》：苦寒凌冬，寒水之；有節色黃，中土之制，判為心之用藥也。熱氣上炎，即以炎上作苦之品，異以入之，變易其性，以致和平。
《藥性解》：黃連，味苦，性寒，無毒，入心經。主心火炎，目疾暴發，瘡瘍紅腫，腸紅下痢，痞滿泄瀉，小兒疳熱，消中口瘡，驚悸煩躁，天行熱疾。
《本草求真》：大瀉心火實熱。
《得配本草》：黃芩、龍肌、理石為之使。畏牛膝、款冬，惡冷水、菊花、玄參、白僵蠶、白鮮皮、芫花。忌豬肉。殺烏頭、巴豆、輕粉毒。
《本草經解》：黃連氣寒，秉天冬寒之水氣，入足少陰腎經；味苦無毒，得地南方之火味，入手少陰心經。氣味俱降，陰也。 其主熱氣目痛也，心主火，火氣熱，心病舍肝，肝開竅于目也，黃連苦寒，所以清火也。手少陰之正脈，出于面，合目內眥，手少陰為心火，火盛，則心系急而淚出；眥傷者，皆心火，黃連清心，所以主之。實則瀉其子，心者，肝木之子也，清心則肝邪瀉，所以明目也。
《神農本草經讀》：黃連氣寒，秉天冬寒之水氣，入足少陰腎經；味苦無毒，得地南方之火味，入手少陰心經，氣水而味水，一物同俱，故能除水火相亂，而為濕熱之病。
《神農本草經百種錄》：味苦寒。主熱氣，除熱在氣分者。目痛，眥傷淚出，明目，除濕熱在上之病。腸?腹痛下痢，除濕熱。
《本經疏證》：黃連根株叢延，蔓引相屬，有數百株共一莖者，故名連，其治亦多延淹久之證，如淫瘡黃連粉主之是矣，夫名浸淫，則非初起暴得之疾，亦非一治可瘳之候，故傷寒論金匱要略兩書，從未有新得之病用黃連者。
《本草新編》：黃連，味苦，寒，可升可降，陰也，無毒。入心與胞絡。最瀉火，亦能入肝。大約同引經之藥，俱能入之，而入心，尤專經也。止吐利吞酸，善解口渴。治火眼甚神，能安心，止夢遺，定狂躁，除痞滿，去婦人陰戶作腫。治小兒食土作疳，解暑熱、濕熱、郁熱，實有專功。
《本草分經》：大苦大寒。入心瀉火，鎮肝涼血，燥濕開郁，能消心竅惡血，亦瀉脾火。酒炒治上焦火，姜汁炒治中焦火，水炒治下焦火。
黃連阿膠雞子黃湯
基本材料：雞子黃2枚，黃連12克，
黃芩3克，
阿膠9克，
白芍3克。
制作：先煮黃連、黃芩、白芍、加水8杯，濃煎至3杯，去渣后，加阿膠烊化，再加入雞子黃，攪拌均勻。
服法：熱滾，分3次服。
功效：清熱育陰。適用于熱邪入營、傷耗營陰心液、發熱不已、心煩不得臥、舌紅絳而干、脈細數。
黃連 宜忌：舌苔厚膩者忌服。
【黃連的食療營養】：
黃連的適合人群：胃虛嘔惡，脾虛泄瀉，五更腎瀉者，均慎服。
黃連的食療作用：黃連味苦、性寒，歸心、肝、胃、大腸經，質堅味厚，降而微升；具有清熱瀉火，燥濕，解毒的功效。主治熱病火熱乙，高熱煩躁，神昏譫語；心火亢盛，胸膈熱悶，心煩失眠，口舌生瘡；血熱妄行，吐血，血塊血；肝火目赤腫痛；胃熱嘔吐，消渴，牙齦腫痛；腸胃濕熱，脘腹痞滿，泄瀉，痢疾；熱毒瘡瘍，濕疹，燙傷。
黃連
黃連
黃連
黃連
黃連
黃連
黃連
黃連
